Resipi puding roti Gardenia

As salam,

Pada hari Sabtu minggu yang lepas, bapa saudara saya telah mengadakan majlis meraikan anak yatim di rumahnya yang terletak di Gombak. Alhamdulillah, walaupun saya tidak dapat menghadirkan diri atas sebab urusan keluarga, saya diberitahu yang majlis berjalan dengan lancar dan meriah. Saya harap majlis sebegini dapat diteruskan untuk masa yang akan datang.

Untuk majlis tersebut, saya telah mencuba resipi yang telah diajar oleh ibu saudara suami saya yang berasal dari Temerloh. Memang resipinya nampak mudah, tetapi rasanya sedap. Terima kasih kepada tuan guru yang mengajar :)

Jadi di sini saya sertakan resipi Puding Roti Gardenia dari Temerloh untuk tatapan semua.

Bahan-bahannya:
2 plastik agar-agar
1 1/2 cawan gula
Pewarna kuning
8 keping roti Gardenia
Perasa koko
2 atau 3 biji telur ayam
1 sudu teh esen vanilla
2 tin susu cair
Air


Cara-cara membuatnya
1) Agar-agar dicairkan di dalam periuk berisi 8 cawan air (lebih kurang)
2) Masukkan roti, susu cair dan telur ke dalam blender. Kisarkan kesemua sekali sehingga sebati.
3) Masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam periuk bersama-sama agar-agar tadi.
4) Masukkan gula. Lebihkan gula jika ingin lebih manis
5) Masukkan esen vanilla. Kacau sehingga menggelegak.
6) Asingkan agar-agar kepada 2 bekas. Satu bekas diisikan dengan perisa coklat, satu lagi diisi dengan pewarna kuning.
7) Tuangkan agar-agar ke dalam bekas secara berselang-seli kuning dan coklat.
8) Biarkan sejuk sebelum dimasukkan ke dalam peti ais. Sejukkan untuk beberapa jam.

Apabila dah sejuk dan keras, agar-agar bolehla dipotong untuk dimakan. :)